Peking Duck atau bebek Peking memang hidangan tradisional yang berasal dari Beijing, Cina. Tetapi popularitas bebek peking mendunia. Kelezatan daging bebek yang memiliki kulit crispy dan daging yang empuk dan juicy itu bahkan sudah diakui di seluruh dunia termasuk di Amerika.
Asal mula bebek Peking dari dinasti Yuan yang menciptakan hidangan tersebut di tahun 1200-an. Kelezatan bebek peking membuatnya jadi hidangan favorit di kerajaan dinasti Ming pada tahun 2500-an. Di Beijing sendiri ada sebuah restoran Peking Duck tertua yang telah menyajikan menu bebek tersebut lebih dari 600 tahun yang silam.
Daging bebek peking yang lezat ini awalnya berasal dari bebek di kota Nanjing, Cina. Ciri bebek tersebut memiliki bulu berwarna hitam dan biasa berkeliaran di sekitar jembatan yang dekat dengan air di sekitar kota tersebut. Tetapi dengan kepindahan ibu kota Cina ke Beijing membuat populasi bebek di kota Nanjing berkurang akibat polusi.
Setelah 5 dinasti, akhirnya spesies baru dari bebek tersebut berhasil diciptakan oleh petani setempat. Saat ini hidangan peking duck memakai bebek jenis baru yang disebut Peking duck (Anas platyrhynchos domestica).
Di pertengahan abad ke-20, barulah bebek peking diakui menjadi sajian nasional Cina. Kepopulerannya makin meluas setelah banyak restoran Cina di berbagai negara yang menyajikannya sebagai salah satu hidangan andalan mereka. Hidangan ini telah banyak dihidangkan mulai dari kelas para raja sampai kelas rakyat biasa.
Di Amerika Henry Kissinger (Sekretaris presiden Amerika) tahun 1970-an merupakan salah satu penggemar Peking Duck. Ia mencoba menu tersebut saat bertemu dengan Perdana Mentri Zhou Enlai saat kunjungan pertamanya di Cina. Penggemar Peking Duck lainnya adalah Presiden Richard Nixon, Fidel Castro, dan Helmut Kohl. Kepopuleran Peking Duck meledak di Amerika setelah tahu 1975-an dengan disajikannya hidangan tersebut di restoran-restoran Cina di Amerika.
Sama seperti hari-hari nasional pangan lainnya, seperti Chocolate-Filled Cherry Day, National Hot Dog, National Ice Cream Month, dll. Tanggal 18 Januari 2012 lalu, warga Amerika pun merayakan National Peking Duck Day. Kebanyakan di hari tersebut mereka pergi ke restoran Cina untuk menikmati sajian Peking Duck yang diolah menjadi berbagai macam masakan.
Sumber
3 komentar:
assalamualaikum wr, wb.KI saya:PAK suryo .dan SEKELUARGA mengucapkan banyak2
terimakasih kepada AKI sukro atas angka togel yang di
berikan “4D” alhamdulillah ternyata itu benar2 jebol dan berkat
bantuan AKI sukro saya bisa melunasi semua hutang2 orang tua saya yang
ada di BANK dan bukan hanya itu KI alhamdulillah sekarang saya
sudah bisa bermodal sedikit untuk mencukupi kebutuhan keluarga saya
sehari2. itu semua berkat bantuan KI ARIB WIDODO sekali lagi makasih banyak
yah KI … yang ingin merubah nasib seperti saya hubungi AKI sukro di
nomor: (((_081 242 333 760 )))
dijamin 100% jebol saya sudah buktikan…sendiri….
Apakah anda termasuk dalam kategori di bawah ini !!!!
1?Dikejar-kejar hutang
2?Selaluh kalah dalam bermain togel
3?Barang berharga anda udah habis terjual Buat judi togel
4?Anda udah kemana-mana tapi tidak menghasilkan solusi yg tepat
5?Udah banyak Dukun togel yang kamu tempati minta angka jitunya
tapi tidak ada satupun yang berhasil..
Solusi yang tepat jangan anda putus aza…KI sukro akan membantu
anda semua dengan Angka ritwal/GHOIB:
butuh angka togel 2D_3D_4D SGP / HKG / MALAYSIA / TOTO MAGNUM / dijamin 100% jebol
Apabila ada waktu
silahkan Hub: AKI sukro DI NO: (((_081 242 333 760_)))
angka GHOIB: singapur 2D/3D/4D/
angka GHOIB: hongkong 2D/3D/4D/
angka GHOIB; malaysia
angka GHOIB; toto magnum 4D/5D/6D/
angka GHOIB; laos
KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل
KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل
KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل
kami sekeluarga tak lupa mengucapkan puji syukur kepada ALLAH S,W,T dan terima kasih banyak kepada AKI atas nomor togel.nya yang AKI berikan 4 angkah ( 5290 )alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus AKI. dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang ada sama tetangga.dan juga BANK BRI dan bukan hanya itu AKI. insya allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan AKI.. sekali lagi makasih banyak ya AKI… bagi saudara yang suka main togel .
yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi AKI SOLEH,,di 0823 1333 6747,, insya allah anda bisa seperti saya…menang togel 175 juta, wassalam.
makasih yang punya room…
Posting Komentar