Multiple Myeloma, Kanker pada Sel Plasma

Deskripsi

Multiple myeloma adalah kanker sel plasma, sejenis sel darah putih yang ada dalam sumsum tulang. Sel plasma biasanya membuat protein yang disebut antibodi untuk membantu melawan infeksi. Dalam multiple myeloma, sekelompok sel plasma (sel myeloma) menjadi kanker, meningkatkan jumlah sel plasma yang lebih tinggi dari tingkat normal. Karena sel-sel normal membuat protein (antibodi), tingkat protein abnormal dalam darah juga dapat naik. Masalah kesehatan yang disebabkan oleh multiple myeloma dapat mempengaruhi tulang, sistem kekebalan tubuh, ginjal, dan jumlah sel darah merah. Jika pasien memiliki multiple myeloma tetapi tidak memiliki gejala, dokter mungkin hanya akan memantau kondisi pasien. Jika mengalami gejala, beberapa perawatan yang tersedia dapat untuk membantu mengontrol multiple myeloma.

Penyebab

Meskipun penyebab pasti tidak diketahui, dokter tahu bahwa multiple myeloma dimulai dengan satu sel plasma yang abnormal dalam sumsum tulang, darah yang memproduksi jaringan yang mengisi di pusat dari sebagian besar tulang. Sel yang abnormal kemudian mulai berkembang biak. Karena sel-sel kanker tidak normal menumpuk, akhirnya menyerang produksi sel-sel sehat. Pada sumsum tulang yang sehat, kurang dari 5 persen dari sel adalah sel plasma. Namun pada orang dengan multiple myeloma, lebih dari 10 persen dari sel-sel mungkin sel plasma. Karena sel-sel myeloma mungkin beredar dalam jumlah yang rendah dalam darah, maka dapat mengisi sumsum tulang pada bagian lain dari tubuh, bahkan jauh dari tempat asal. Pertumbuhan sel plasma yang tidak terkendali dapat merusak tulang dan jaringan di sekitarnya. Kondisi ini juga dapat mengganggu kemampuan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dengan menghambat produksi tubuh dari antibodi normal. Kelainan genetik yang terkait dengan multiple myeloma termasuk: 1. Cacat yang terkait dengan kromosom 14 2. Tambahan salinan kromosom tertentu (hyperdiploidy) 2. Suatu kelainan di mana sebagian atau seluruh kromosom 13 hilang

Gejala

Tanda dan gejala multiple myeloma dapat bervariasi dari orang ke orang. Pada awal penyakit, kondisi mungkin tidak menimbulkan gejala apapun (membara multiple myeloma). Ketika penyakit ini semakin berkembang, kemungkinan pasien akan mengalami setidaknya salah satu dari 4 masalah utama yang umum untuk multiple myeloma, yang meliputi: 1. Kadar kalsium dalam darah tinggi 2. Gagal ginjal 3. Anemia terkait kelelahan 4. Kerusakan tulang dan patah tulang Tanda dan gejala lain dari multiple myeloma mungkin termasuk: 1. Infeksi berulang, seperti infeksi pneumonia, sinusitis, kandung kemih atau ginjal, infeksi kulit, dan herpes zoster 2. Penurunan berat badan 3. Kelemahan atau mati rasa di kaki

Pengobatan

Jika memiliki multiple myeloma dan tidak mengalami gejala apapun, maka mungkin tidak membutuhkan pengobatan. Namun, dokter secara teratur akan memantau kondisi untuk tanda-tanda perkembangan penyakit. Jika Anda mengalami gejala, pengobatan dapat membantu mengurangi rasa sakit, kontrol komplikasi penyakit, menstabilkan kondisi, dan memperlambat perkembangan penyakit. Pilihan pengobatan standar mencakup: 1. Bortezomib (Velcade) 2. Thalidomide (Thalomid) 3. Lenalidomide (Revlimid) 4. Kemoterapi 5. Kortikosteroid 6. Transplantasi sel induk 7. Terapi radiasi Sumber: MayoClinic



Sumber

Read More

Grafamic, Obat untuk Redakan Berbagai Nyeri

Deskripsi

Grafamic mengandung asam mefenamat. Asam mefenamat adalah obat anti inflamasi nonsteroid (NSAID) yang digunakan untuk mengobati nyeri ringan hingga sedang. Obat NSAID lainnya termasuk ibuprofen, indometacin, naproxen, dan diklofenak. Obat ini juga dapat digunakan untuk mengobati kram menstruasi dan kondisi lain yang ditentukan oleh dokter. Obat ini hanya dapat diperoleh dengan resep dokter. Sebuah zat di dalam tubuh yang disebut siklooksigenase terlibat dalam produksi berbagai bahan kimia dalam tubuh, termasuk prostaglandin. Prostaglandin diproduksi sebagai respon terhadap cedera dan penyakit serta kondisi tertentu. Prostaglandin menyebabkan nyeri, pembengkakan, dan peradangan. Asam mefenamat bekerja dengan menghalangi aksi siklooksigenase sehingga menghentikan produksi bahan kimia yang merupakan iritan.

Indikasi

1. Meredakan nyeri dismenore 2. Sakit gigi 3. Sakit kepala 4. Meredakan nyeri post operasi

Dosis

Dewasa dan anak lebih dari 14 tahun Dosis awal: 500 mg. Dosis lanjutan: 250 mg tiap 6 jam. Sumber: MayoClinic, dari berbagai sumber

Komposisi

Mengandung asam mefenamat.



Sumber

Read More

Makanan Sehat yang Tak Bikin Cepat Haus

Tubuh manusia 70 persennya adalah air, sehingga perlu menjaga tubuh tetap terhindrasi untuk membuat tubuh berfungsi dengan benar. Ada beberapa makanan yang banyak mengandung air dan membuat Anda tak cepat haus.

Kehilangan cairan tubuh atau dehidrasi kadang tidak disadari. Kebanyakan orang hanya berpikir harus minum air ketika merasa haus. Padahal minum saat sudah kehausan adalah tanda tubuh sudah dehidrasi.

Efek dehidrasi antara lain sakit kepala, kelelahan, kesulitan berkonsentrasi, ketegangan dan kecemasan.

Ada tiga jenis makanan yang dapat mencegah terjadi dehidrasi dan membuat Anda tak cepat haus, seperti dilansir timeofindia, Selasa (28/2/2012):

1. Buah-buahan segar berair

Berikut adalah berbagai buah-buahan yang dapat Anda pilih jika Anda tidak minum air yang banyak. Buah yang terbaik adalah semangka, yang memiliki kadar air maksimal di dalamnya. Buah-buahan segar akan memberikan hidrasi yang diperlukan agar tubuh merasa lebih baik dan lebih sehat.

Beberapa contoh lain adalah apel, kiwi, jeruk, kelapa, stroberi dan semua jenis berry.

2. Sayuran berdaun hijau

Sayuran hijau segar menyediakan nutrisi yang membantu tubuh untuk tetap terhidrasi dan tidak terlalu berat dengan makanan lain. Lebih baik makan sayuran mentah. Memasak sayuran akan mengeluarkan kelembaban alami dan mengurangi kandungan air.

3. Sup atau kaldu berbasis air

Sup atau kaldu dapat memberikan beberapa cairan yang dibutuhkan tubuh. Cobalah sup ayam sayur, jika Anda tidak suka ayam maka cobalah sup sayuran.



Sumber

Read More

8 Cara Mengejutkan untuk Turunkan Kadar Hormon Stres

  Ketika mengalami stres, tubuh menghasilkan hormon yang disebut kortisol. Hormon ini diproduksi oleh kelenjar adrenal. Fungsinya membantu mengatur tekanan darah dan sistem kekebalan tubuh selama datangnya krisis, baik krisis fisik ataupun emosional. Kortisol baik untuk membentuk cadangan energi dan meningkatkan kemampuan tubuh melawan infeksi.

Masalahnya, stres yang tak kenal lelah juga dapat membuat tubuh waspada dan membuat manfaatnya berubah merugikan. Kadar kortisol yang tinggi dapat menyebabkan gangguan tidur, menekan sistem kekebalan, menyebabkan kenaikan gula darah, dan kenaikan berat badan.

"Ketika terjadi lonjakan kortisol, hormon ini memberitahu tubuh untuk makan banyak kalori, taktik bertahan hidup yang membutuhkan energi besar untuk melarikan diri predator. Namun taktik ini tidak efektif jika mencemaskan banyaknya tagihan yang harus dibayar," kata Shawn Talbott, PhD, ahli biokimia gizi sekaligus penulis buku 'The Cortisol Connection'.

Untungnya, tubuh telah berevolusi untuk menangkal lonjakan ini, yaitu dengan melakukan relaksasi. Seperti dilansir prevention.com, Selasa (28/2/2012), berikut adalah delapan cara yang mengejutkan untuk memangkas kadar kortisol hampir separuh.

1. Meditasi = Mengurangi Kortisol 20 persen
Dalam sebuah peneltiian di Thailand, orang yang berlatih meditasi secara signifikan mengalami penurunan kortisol dan tekanan darah dalam waktu 6 minggu. Demikian pula orang yang bermeditasi setiap hari selama 4 bulan mengalami penurunan kortisol rata-rata sebesar 20 persen, menurut sebuah penelitian di Maharishi University.

2. Mendengarkan Musik = Mengurangi Kortisol 66 persen
Musik dapat memiliki efek menenangkan otak, terutama saat sedang menghadapi pemicu stres. Ketika seorang dokter di Osaka Medical Center, Jepang, memainkan lagu untuk sekelompok pasien yang menjalani kolonoskopi, tingkat kortisol pasien naik lebih sedikit dibandingkan pasien lain yang menjalani prosedur sama di ruangan yang tenang.

Mencegah lonjakan kortisol dalam situasi pemicu stres lainnya dapat dilakukan dengan mengalunkan musik instrumental. Dan jika ingin lebih cepat tertidur, dengarkanlah musik yang menenangkan, jangan menonton TV.

3. Tidur lebih awal atau tidur siang = Mengurangi Kortisol 50 persen
"Apa perbedaan antara tidur selama 6 jam dengan 8 jam seperti yang direkomendasikan? Kenaikan Lima puluh persen kortisol lebih dalam aliran darah," kata Talbott.

Ketika sekelompok pilot tidur 6 jam atau kurang selama 7 malam saat bertugas, tingkat kortisolnya meningkat secara signifikan dan tetap meningkat selama 2 hari, demikian kesimpulan penelitian yang dilakukan Jerman Institute for Aerospace Medicine. Tidur 8 jam direkomendasikan karena memberikan tubuh waktu untuk memulihkan diri dari stres seharian.

Jika tidak dapat memenuhi 8 jam tidur, pastikan dapat tidur siang pada hari berikutnya. Peneliti dari Pennsylvania State University menemukan bahwa tidur siang dapat mengurangi kortisol yang diakibatkan kurang tidur pada malam sebelumnya.

4. Minum teh hitam = Mengurangi Kortisol 47 persen
Teh hitam terbukti ampuh meredakan lonjakan kortisol. Ketika relawan di University College London diberi tugas yang memicu stres, kadar kortisol orang yang biasa minum teh hitam turun sebesar 47 persen dalam satu jam setelah menyelesaikan tugas. Sedangkan peserta lain yang minum teh palsu hanya mengalami penurunan 27 persen. Sang peneliti, Andrew Steptoe, PhD, menduga bahwa bahan kimia alami seperti polifenol dan flavonoid berperan penting atas efek menenangkan ini.

5. Bergaul dengan teman yang lucu = Mengurangi Kortisol 39 persen
Sahabat yang selalu dapat membuat tertawa tak hanya dapat mengalihkan perhatian dari masalah, tapi kehadirannya dapat membantu meredam stres. Tertawa saja sudah cukup untuk mengurangi kortisol hampir setengahnya, menurut para peneliti di Loma Linda University. Jika teman-teman sudah pada sibuk dengan urusannya masing-masing, menonton acara komedi juga dapat membantu.

6. Pijat = Mengurangi Kortisol 31 persen
Pijatan lembut dapat memangkas tingkat stres. Setelah beberapa minggu terapi pijat, rata-rata kadar kortisol akan menurun sebesar hampir sepertiga, menurut penelitian di University of Miami School of Medicine. Selain menjaga kadar kortisol, pijat juga dapat mengurangi stres dengan meningkatkan produksi dopamin dan serotonin, hormon yang dilepaskan ketika bersosialisasi dengan teman atau melakukan sesuatu yang menyenangkan.

7. Beribadah = Mengurangi Kortisol 25 persen
Menurut penelitian dari Universitas Mississippi, ritual keagamaan membentengi banyak orang dari tekanan sehari-hari, dan juga dapat menurunkan kadar kortisol. Subyek penelitian yang rajin ke gereja memiliki kadar hormon stres lebih rendah daripada yang tidak menghadiri ibadah sama sekali. Jika ritual tidak cukup menarik, cobalah mengembangkan sisi spiritual dengan berjalan-jalan di alam, hutan, pantai, atau menjadi relawan dalam kegiatan sosial.

8. Kunyah permen karet = Mengurangi Kortisol 12-16 persen
Mengunyah permen karet dapat meredakan ketegangan, demikian saran dari peneliti di Northumbria University di Inggris. Ketika menghadapi tekanan, pengunyah permen karet memiliki kadar kortisol 12 persen lebih rendah dibandingkan yang tidak mengunyah permen. Pengunyah permen karet ditemukan memiliki kewaspadaan lebih besar dibandingkan yang tidak mengunyah permen. Diduga, mengunyah permen karet meningkatkan aliran darah dan aktivitas saraf pada salah satu bagian otak.


Sumber

Read More

5 Cara Mencegah Gangguan Pencernaan

  Banyak orang kadang-kadang merasakan mulas dan gangguan pencernaan, terutama setelah makan besar atau banyak. Tetapi sebagian orang mendapatkan masalah pencernaan lebih sering daripada orang kebanyakan.

Kebiasaan makan yang buruk, seperti tidak cukup mengunyah ketika makan, makan di ketika larut malam dan makan sebelum aktivitas fisik yang berat dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan. Hal tersebut dapat terjadi karena menyebabkan produksi yang tidak cukup dari enzim pencernaan.

Ketika makan, tubuh akan melepaskan sekitar 22 jenis enzim pencernaan dari kelenjar saliva, lambung, dan usus kecil. Setiap salah satu dari enzim yang bekerja pada jenis makanan tertentu, misalnya protease memecah protein, amilase membantu mencerna karbohidrat, dan lipase memecah lemak dan lipid.

Dengan memecah jenis-jenis makanan tersebut, enzim-enzim pencernaan membantu tubuh mencerna dan menyerap nutrisi yang dibutuhkan. Untuk pria, penuaan juga dapat berkontribusi untuk gangguan pencernaan. Seiring dengan bertambahnya usia, tubuh mulai menghasilkan tingkat lebih rendah dari enzim pencernaan, sehingga tidak cukup untuk mencerna makanan.

Bagaimana cara untuk membantu mencegah gangguan pencernaan?

Berikut 5 cara untuk membantu mencegah gangguan pencernaan dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan seperti dikutip dari FoxNewsHealth, Selasa (28/2/2012) antara lain:

1. Makan banyak serat setiap hari

Serat tidak hanya kunci untuk menjaga pencernaan, tetapi penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Sayangnya, makanan sehari-hari seringkali termasuk, junk food, daging merah, dan makanan yang tinggi lemak yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Diet tinggi serat merupakan bagian penting dari makanan sehat, selain membantu pencernaan, juga dapat membantu mencegah diabetes, penyakit jantung koroner, wasir, kanker kolorektal, dan penyakit lainnya. Hindari makanan yang dapat menyebabkan kembung atau gas, termasuk brokoli, kacang panggang, kubis, kembang kol, dan minuman berkarbonasi.

Jika intoleransi laktosa sebaiknya menghindari produk susu atau mengambil enzim laktase untuk membantu pencernaan. Selain itu, sebaiknya juga minum banyak air, karena dapat melumasi makanan di saluran pencernaan, membantu melarutkan mineral, vitamin, dan nutrisi sehingga lebih mudah diserap, dan supaya tinja lebih lunak untuk mencegah sembelit.

2. Mengunyah makanan dengan cukup

Mengunyah merupakan salah satu bagian yang paling penting dari pencernaan, namun mungkin justru yang paling terlupakan. Mengunyah tidak hanya membantu memecah makanan, namun juga merupakan tanda dari kelenjar ludah, lambung dan usus kecil untuk mulai melepaskan enzim pencernaan.

3. Berolahraga secara teratur dan menghindari stres

Selain membantu mempertahankan gaya hidup sehat, olahraga juga dapat membantu pencernaan. Sebuah studi ilmiah yang diterbitkan dalam Gastroenterology and Hepatology journal telah menunjukkan bahwa, aktivitas fisik benar-benar dapat membantu mengurangi masalah pencernaan. Stres di sisi lain dapat memiliki efek negatif pada pencernaan.

4. Jangan terlalu sering menggunakan antasida

Asam di perut membantu tubuh mencerna makanan, namun dalam beberapa kasus asam dapat kembali ke kerongkongan, sehingga menyebabkan sensasi terbakar dari gangguan pencernaan. Ketika hal tersebut terjadi, orang sering mengonsumsi antasida yang bekerja dengan menetralkan asam lambung. Namun, bila terlalu sering digunakan, antasida dapat menyebabkan perut kehilangan fungsi dan rentan terhadap infeksi bakteri.

5. Suplemen enzim pencernaan

Enzim pencernaan yang berasal dari sumber tanaman dapat membantu mempromosikan pencernaan yang baik dan bahkan meningkatkan penyerapan gizi. Dalam kasus di mana orang yang kurang cukup enzim pencernaan karena pola makan yang buruk dan kesehatan, mengkonsumsi suplemen enzim dapat mengurangi gejala gangguan pencernaan dan sakit perut.

Bahkan pada pria sehat, dengan enzim ekstra dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Sebuah enzim pencernaan yang baik berisi campuran amilase, lipase, selulase (untuk mencerna serat tanaman), dan protease. Enzim-enzim tersebut merupakan berbagai enzim kunci untuk mencapai pencernaan yang lebih baik dari banyak makanan.



Sumber

Read More

Cara Mengatasi Hidung Mampet Secara Alami

  Ketika menderita pilek atau alergi, seringkali orang mengalami kesulitan bernapas karena sinusnya terganggu atau akrab disebut hidung mampet. Hampir semua orang pernah mengalami hal ini.

Sinus adalah rongga pada tulang di sekitar hidung. Rongga-rongga ini terus menerus menghasilkan lendir yang dialirkan ke hidung. Gangguan aliran lendir karena berbagai sebab akan menyebabkan penumpukan lendir di rongga sinus. Kecelakaan yang menyebabkan trauma kepala juga dapat menutup sinus dan menyebabkan penyempitan sinus yang bertahan lama atau bahkan permanen.

"Untuk mengatasinya, banyak orang menggunakan semprotan hidung untuk meredakan hidung tersumbat (dekongestan) tanpa resep dokter. Namun, obat ini tidak untuk semua orang dan ada beberapa risiko kesehatan karena meminum obat tertentu, terutama obat semprotan hidung dan dekongestan," kata Chris Kilham, pemburu obat alami dan dosen etnobotani di University of Massachusetts Amherst.

Cedera yang menyebabkan penyempitan sinus biasanya memerlukan pembedahan. Namun hidung mampet karena pilek, flu, alergi atau konsumsi makanan tertentu dapat dihilangkan dengan obat-obatan alami.

Seperti dilansir FoxNews, Selasa (18/2/2012), cara-cara alami untuk meredakan hidung mampet adalah sebagai berikut:

Larutan Air Garam
Mengaliri sinus dengan larutan air garam encer seringkali efektif untuk mengatasi sinus mampet. Sebuah wadah kecil serupa seperti teko mini yang disebut 'neti pot' seringkali digunakan untuk mengalirkan larutan garam ke hidung. Banyak orang yang telah mencobanya, dan hasilnya cukup memuaskan.

Menghirup Zat Aromatik atau Inhaler
Cara lain untuk mengusir hidung mampet adalah dengan menghirup uap zat aromatik seperti mentol atau kayu putih. Produk inhaler yang mengandung mentol, minyak peppermint, dan Cajeput eucalyptol, komponen dari kayu putih cukup mujarab. Cukup letakkan inhaler tepat di bawah hidung, kemudian dihirup, maka uap dari inhaler akan melonggarkan sinus.

Produk aromatik lain dari bahan-bahan yang sama juga dapat membantu. Jika mengalami hidung mampet, isilah bak mandi dengan air panas, teteskan 4 - 5 tetes minyak aromatik, masuklah ke bak mandi, dan hirup uapnya.

Minyak dan Suplemen Kayu Putih
Cara lain untuk mengatasi hidung mampet adalah menghirup obat batuk berbahan dasar kayu putih. Ketika obat ini dihirup, maka sinus akan terbuka. Produk suplemen berbahan dasar kayu putih juga efektif. Kapsul kecil yang mengandung ekstrak kayu putih dapat membersihkan hidung tersumbat. Produk ini baik untuk mengatasi gangguan sinus yang lebih parah.

Menthol
Peppermint mengandung mentol, dan ketika minum teh peppermint, mentol dalam teh akan menyebar sampai ke dalam sinus dan membantu untuk melebarkan sinus. Peppermint tidak sekuat kayu putih, tetapi seringkali bekerja dengan baik.

Hindari Susu
Banyak orang yang tidak dapat mentoleransi produk susu, namun sering tidak menyadarinya dan mengalami sinus tersumbat selama bertahun-tahun pada suatu waktu. Jika menderita sinus tersumbat yang kronis, hindari semua produk susu, keju, dan krim untuk sementara waktu. Jika menghindari susu dapat membuat sinus lebih lega, maka besar kemungkinan penyebab sinus tersumbatnya disebabkan oleh konsumsi susu.

Hindari Penyebab Alergi
Zat penyebab alergi dari lingkungan seperti debu, ragi dan jamur juga dapat menyebabkan gangguan pada sinus. Penyaringan udara yang tidak memadai di kantor atau lingkungan yang tidak bersih dapat menyebabkan gangguan sinus yang tidak berhenti meskipun telah mencoba berbagai upaya.



Sumber

Read More

Cara Alami Gantikan Obat-obat yang Paling Sering Digunakan

Obat-obatan biasanya hanya dapat meredakan gejala, tetapi tidak memperbaiki akar penyebab masalah kesehatan. Sehingga sebaiknya beralih pada hal-hal yang dapat mengelola penyebab penyakit. Gaya hidup sehat merupakan cara yang paling utama untuk mencegah berbagai penyakit. Sehingga perubahan gaya hidup juga dapat mengelola penyebab suatu penyakit.

"Ada terapi alami yang tersedia yang jauh lebih aman, seringkali lebih efektif, dan lebih murah. Tetapi juga bukan berarti harus langsung berhenti mengonsumsi obat tanpa berkonsultasi dengan dokter," kata Jacob Teitelbaum, MD.

Berikut daftar 5 obat yang paling sering digunakan dan alternatif yang dapat dilakukan untuk mengelola penyebab penyakit seperti dikutip dari MSNHealth, Selasa (28/2/2012) antara lain:

1. Chiropractic untuk gantikan obat pereda nyeri, seperti Hydrocodone atau acetaminophen

Berdasarkan hasil statistik, dokter menulis lebih dari 131 juta resep untuk obat-obatan pereda nyeri tahun lalu. Namun terdapat cara alami untuk menggantikan obat pereda nyeri tersebut Bahan-bahan seperti acetaminophen juga dapat merusak hati dalam jangka panjang. Daripada mengandalkan obat untuk meredakan rasa sakit, cobalah untuk mengatasi pemicu rasa sakit tersebut.

"Obat pereda rasa sakit tidak akan pernah menjadi jawaban untuk memecahkan rasa sakit karena hanya meredakan gejala, bukan penyebab. Nyeri dapat disebabkan oleh gangguan dalam sistem saraf tubuh. Sehingga dengan memanipulasi sistem saluran utama saraf ke otak dapat membantu meredakan rasa nyeri," kata Sungwon D. Yoo, DC, MSAOM, L.Ac.

Menurut Archives of Physical Medicine and Rehabilitation, orang dengan nyeri punggung bawah yang menerima hanya 4 sesi pengobatan chiropractic dalam 2 minggu menunjukkan peningkatan yang lebih besar dalam sakit dibandingkan dengan orang yang menerima perawatan biasa.

2. Diet makanan sehari-hari dapat menggantikan obat penurun kolesterol

Statin mencegah hati dari membuat kolesterol dengan menghambat enzim yang diperlukan. Dengan mengubah diet sehari-hari dapat membuat orang terbebas dari obat resep statin. Makanan tertentu dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan telah terbukti menurunkan kolesterol jahat (LDL) atau meningkatkan kolesterol baik (HDL) secara alami.

Makanan tersebut, seperti gandum, bawang putih, minyak zaitun, dan anggur merah. Bawang putih dapat melindungi jantung oleh karena asam amino yang disebut allicin, yang dilepaskan ketika bawang putih dihancurkan. Allicin melindungi jantung dengan menjaga kolesterol menempel ke dinding arteri.

3. Asupan kalium dan magnesium dapat menjadi alternatif obat tekanan darah tinggi

Obat untuk tekanan darah tinggi juga termasuk daftar teratas obat yang sering digunakan. Obat resep dapat memainkan peran penting dalam menurunkan tekanan darah, tetapi dengan bantuan dokter dan suplemen yang tepat, mungkin dapat mengurangi atau akhirnya berhenti minum obat resep tersebut.

Meningkatkan asupan kalium, sekitar 500 mg sehari dan magnesium sekitar 200 mg sehari sangat efektif dalam menurunkan tekanan darah pada kebanyakan orang. Kalium dapat terkandung dalam pisang, jus tomat atau air kelapa.

4. Suplemen kelenjar tiroid dapat menjadi alternatif obat yang sering diresepkan untuk hipotiroidisme

Hipotiroidisme adalah paling umum pada wanita di atas usia 50 tahun. Bahkan, sebanyak 10 persen wanita di atas 50 tahun akan memiliki hipotiroidisme ringan. Lebih dari 70 juta resep diberikan untuk hipotiroidisme per tahun.

Masalah tiroid rendah mungkin terjadi karena tiroid sedang diserang oleh sistem kekebalan, tetapi juga dapat terjadi dari kekurangan mineral seperti yodium, besi, atau selenium. Berkonsultasilah dengan dokter mengenai konsumsi suplemen mineral yang mungkin dapat membantu.

"Suplemen kelenjar tiroid memasok bahan baku yang dibutuhkan untuk mengoptimalkan fungsi tiroid," kata Dr Teitelbaum. Jika berisiko untuk penyakit jantung, mengonsumsi suplemen tiroid dapat memicu jantung berdebar-debar atau bahkan serangan jantung atau angina. Maka sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

5. Perubahan gaya hidup dapat mencegah refluks asam sehingga tidak perlu mengonsumsi obat untuk refluks asam

"Jumlah resep untuk obat refluks asam meningkat hingga 8 juta pada tahun 2010. Orang mengonsumsi obat pereda refluks asam, misalnya Prilosec, dapat memblok asam klorida pelindung (HCL) di perut, yang dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri yang berlebihan di usus kecil dan akhirnya kekurangan mineral dengan menghalangi penyerapan," kata Liz Lipski, PhD, KKN.

Maka sebaiknya harus mencoba untuk menemukan faktor-faktor yang mendasari menyebabkan gangguan pencernaan atau refluks asam bukan hanya meredakan gejalanya dengan obat-obatan. Perubahan gaya hidup sederhana, seperti penentuan kepekaan terhadap makanan sehingga dapat menghindari makanan yang memicu refluks asam, makan secara perlahan, dan pengelolaan stres.



Sumber

Read More

7 Manfaat Menyusui Bayi bagi Kesehatan Ibu

Menyusui tidak hanya bermanfaat untuk bayi saja, tetapi juga meningkatkan kesehatan sang ibu. Menyusui dapat membantu ibu yang baru saja melahirkan untuk menurunkan berat badan setelah kehamilan, mencegah depresi setelah persalinan, dan menurunkan risiko penyakit jantung serta kanker.

Pernyataan ini dipertegas oleh American Academy of Pediatrics di Amerika Serikat yang menjelaskan bahwa bukti-bukti penelitian memperkuat kesimpulan manfaat kesehatan ASI bagi ibu menyusui. Seperti dilansir MyHealthNewsDaily.com, Selasa (28/2/2012), berikut adalah manfaat-manfaat yang diperoleh ibu menyusui bagi kesehatannya.

1. Lebih Sedikit Kehilangan Darah dan Rahim Lebih Cepat Kembali ke Ukuran Normal
Manfaat kesehatan ini dimulai segera setelah persalinan. Ibu melahirkan lebih sedikit kehilangan darah setelah melahirkan jika segera menyusui bayinya. Dengan menyusui, rahim juga menyusut kembali ke ukuran normal lebih cepat.

2. Mengurangi Depresi setelah Melahirkan
Kondisi psikologis ibu juga akan mendapat dorongan lewat menyusui bayinya. Sebuah penelitian tahun 2003 dari Australia menunjukkan adanya peningkatan depresi setelah melahirkan pada ibu yang tidak menyusui bayinya dan ibu yang menyapih bayinya sejak dini.

3. Mengurangi Pertambahan Berat Badan setelah Melahirkan
Sebuah penelitian terhadap lebih dari 14.000 orang wanita melahirkan yang memberi ASI eksklusif selama sedikitnya enam bulan menemukan bahwa para ibu hanya sedikit mengalami kenaikan berat badan dibandingkan ibu yang tidak menyusui.

4. Menurunkan Risiko Terserang Diabetes
Di antara perempuan yang mengalami diabetes, penelitian juga telah menemukan penurunan risiko diabetes tipe 2 sebesar 4 - 12 persen setiap tahun pada ibu yang menyusui bayinya.

5. Mengurangi Risiko Radang Sendi
Wanita yang menyusui selama setidaknya 12 bulan selama hidupnya akan berkurang risikonya terserang rheumatoid arthritis atau radang sendi sebesar 20 persen. Dan ibu yang menyusui selama setidaknya 24 bulan berkurang resikonya sebesar 50%. Demikian hasil penelitian besar jangka panjang yang dilakukan Nurses Health.

6. Menurunkan Risiko Hipertensi dan Penyakit Jantung
Penelitian lain menunjukkan bahwa menyusui bermanfaat bagi jantung wanita. Penelitian yang melibatkan 139.000 orang perempuan menemukan penurunan hipertensi sebesar 11 persen, penurunan lemak dalam darah seebsar 19 persen, dan pengurangan risiko penyakit jantung secara keseluruhan sebesar 10 persen.

7. Menurunkan Risiko Kanker Payudara
Wanita yang menyusui bayinya selama lebih dari satu tahun mengalami penurunan risiko kanker payudara dan kanker ovarium sebesar 28 persen. American Academy of Pediatrics merekomendasikan agar bayi diberi ASI eksklusif sampai usia 6 bulan, dan kemudian terus diberi ASI ditambah makanan lain sampai usianya 1 tahun.

Namun American Academy of Pediatrics juga menegaskan ada kasus di mana ibu tidak boleh menyusui bayinya. Yaitu ketika bayi memiliki gangguan metabolisme galaktosemia, gangguan metabolik langka yang mempengaruhi kemampuan dalam memetabolisme gula galaktosa dengan baik. Ibu yang memiliki penyakit tertentu seperti infeksi herpes aktif, HIV, atau meminum obat tertentu juga dilarang menyusui.



Sumber

Read More

Wanita Makin Panik Jika Melahirkan Didampingi Suami

Bagi banyak pria, melihat kelahiran anaknya adalah peristiwa yang sangat penting dan emosional. Namun, salah satu dokter kandungan terkemuka di Inggris mengatakan bahwa kehadiran ayah dapat menyebabkan istri yang melahirkan akan memerlukan operasi caesar, bahkan merusak pernikahan dan menyebabkan depresi.

Sang pakar spesialis persalinan, Michel Odent, juga berpendapat bahwa persalinan akan terasa lebih menyakitkan karena istri merasakan kecemasan sang suami sehingga menjadi gugup. Proses kelahiran bayi akan lebih mudah jika wanita ditinggalkan sendirian bersama seorang bidan.

"Lingkungan persalinan yang ideal tidak membutuhkan kehadiran manusia lain. Setelah menangani persalinan di rumah dan rumah sakit Perancis, Inggris dan Afrika selama lebih dari 50 tahun, saya mengetahui bahwa lingkungan terbaik untuk mempermudah proses kelahiran adalah tidak ada seorang pun di sekitar wanita selain bidan yang tenang, low-profile dan berpengalaman, tanpa dokter dan tanpa kehadiran suami ataupun orang lain," kata Odent dalam konferensi tahunan Royal College of Midwives di Manchester.

Menurut Odent, kehadiran suami selama persalinan menyebabkan kenaikan hormon adrenalin pada istri. Hal ini membuat istri menjadi tegang dan memperlambat produksi hormon oksitosin yang sangat penting untuk persalinan.

Jika tidak dapat melepaskan oksitosin, wanita tidak dapat melakukan kontraksi dengan efektif, dan persalinan menjadi lebih sulit, lebih lama, dan lebih menyakitkan. Karena keseimbangan hormon pada wanita terganggu oleh lingkungan, maka kehadiran suami ketika persalinan bukanlah hal yang tepat.

Odent menyebut fenomena kehadiran suami dalam persalinan sebagai 'maskulinisasi lingkungan kelahiran'. Fenomena ini membantu menjelaskan fakta bahwa 24% wanita di Inggris saat ini membutuhkan operasi caesar saat persalinan.

Odent, dokter Prancis yang juga menjalankan pusat penelitian tentang persalinan di London ini membeberkan fakta bahwa sejak 1950-an, makin banyak suami yang didorong untuk menghadiri proses persalinan. Wanita mulai banyak melahirkan di rumah sakit daripada di rumah dan ingin suaminya hadir mendukungnya. Penelitian menunjukkan bahwa para pria menghadiri atau mendampingi 90% proses kelahiran di Inggris. Namun, beberapa ahli tidak sependapat dengan Odent ini.

"Saya pikir Odent salah dan tidak mendasarkan argumennya pada bukti yang kuat. Tidak semua pria gugup dan banyak wanita akan lebih gugup tanpa kehadiran suaminya ketika persalinan. Istri menginginkan pasangannya di sana karena tempat itu bukanlah rumahnya," kata Duncan Fisher, kepala eksekutif situs Dad Info seperti dilansir The Guardian, Selasa (28/2/2012).

"Ada semacam perasaan di kalangan perempuan bahwa suaminya lah yang membuatnya hamil. Ia telah mengandung selama sembilan bulan dan sekarang harus melalui proses persalinan, sehingga setidaknya yang dapat dilakukan suami adalah menemaninya. Yang paling penting adalah bahwa wanita merasa aman dan didukung," kata Maria Newburn, dari National Childbirth Trust, organisasi pengasuhan terbesar di Inggris.

Odent mengatakan bahwa pria yang menyaksikan persalinan dapat merusak daya tarik seksual pasangan dan menyebabkan perceraian. Beberapa pria akhirnya menderita depresi setelah melihat proses persalinan.

Grace Thomas, konsultan bidan di dewan kesehatan Aneurin Bevan di Wales, telah mempelajari sikap calon ayah mengenai kehamilan. Penelitiannya menemukan bahwa ayah dapat mengalami gejolak emosional sebelum dan setelah kelahiran anaknya.

"Nampaknya profesi bidan telah mendorong para pria untuk menghadiri proses kelahiran anaknya tanpa memahami dampak kelahiran bagi mereka sendiri dan pasangan. Sangat penting untuk memahami psikologi keluarga dan cara terbaik adalah dengan membantu dan mempersiapkan ayah untuk menghadiri proses persalinan anaknya," kata Thomas.



Sumber

Read More

Perempuan Hermafrodit Hidup Sebagai Laki-laki Selama 41 Tahun

Caroline Kinsey (dok. dailymail)

Darwen, Lancashire, Caroline Kinsey terlahir dengan dua jenis kelamin, perempuan dan laki-laki. Hingga usia 41 tahun ia adalah seorang laki-laki bahkan telah menikah dengan seorang wanita, karena orangtuanya tak memberitahu bahwa ia hermafrodit. Namun kini Caroline memutuskan untuk menjadi seorang perempuan.

Caroline Kinsey (42 tahun) tak mengetahui bahwa dirinya mengalami Disorder of Sex Development saat lahir. Orangtuanya tak pernah jujur hingga ia berusia 19 tahun. Karena rahasia itu, ia pun harus hidup sebagai pria hingga lebih dari 40 tahun.

Ia terlahir sebagai hermafrodit dengan memiliki dua organ kelamin. Namun saat masih bayi, orangtua mengoperasi vaginanya dan membuatnya menjadi seorang laki-laki bernama Carl John Baker.

Tapi dalam perkembangannya, Caroline merasakan ada yang berbeda dengan tubuhnya. Meski memiliki organ kelamin laki-laki, ia merasa tak sama dengan teman laki-laki sebayanya. Hingga akhirnya saat berusia 19 tahun ia baru tahu kebenarannya, bahwa ia terlahir dengan dua organ kelamin.

Ia sempat menikah dengan seorang wanita tapi pernikahannya gagal di tengah jalan. Setelah mengalami kegagalan pernikahan dan depresi, Caroline akhirnya memutuskan untuk mengenakan pakaian layaknya seorang perempuan 2 tahun lalu. Ia pun ingin menjalani operasi kelamin untuk bisa menjadi perempuan tulen.

"Dari kecil saya selalu tahu bahwa saya berbeda, tapi saya tidak tahu mengapa. Saat lahir, dokter memberitahu ibuku untuk menjadikanku seorang laki-laki. Dokter mengatakan lebih mudah menyembunyikan organ genital perempuan ketimbang laki-laki," jelas Caroline Kinsey, seperti dilansir Dailymail, Selasa (28/2/2012).

Caroline lahir pada tahun 1968 di Bull Hill Hospital, Darwen, Lancashire, dari pasangan Monica dan Rudolph Baker. Tetapi saat melahirkan, orangtuanya sangat terkejut ketika perawat mengatakan bahwa bayi perempuannya juga memiliki organ kelamin laki-laki.

Setelah mengoperasi organ vaginanya, dokter pun menyarankan untuk tidak memberitahunya rahasia tersebut. Keluarga pun memperlakukan Caroline sebagai seorang laki-laki sejak saat itu.

"Saya memiliki suara yang benar-benar feminin, tapi saya tidak pernah mengatakan bahwa saya berbeda dan saya berasumsi bahwa tubuh setiap orang memiliki caranya sendiri," tutur Caroline.

Tapi saat masuk sekolah, Caroline baru menyadari bahwa ia benar-benar berbeda. Teman laki-laki memanggilnya dengan nama yang mengerikan dan teman perempuan mengatakan bahwa ia aneh. Masa sekolah merupakan masa terberat untuknya dan ia pun tidak pernah memiliki pacar (perempuan).

Kondisi hermafrodit atau interseks memiliki beberapa abnormalitas sehingga menyebabkan sexual ambiguity (ambigu seksual). Kondisi ini juga sering disebut dengan XX male syndrome.

Orang dengan kondisi ini bisa merupakan laki-laki, tetapi faktanya juga memiliki genetik perempuan, atau sebaliknya. Terkadang, beberapa orang interseks juga memproduksi sperma dan sel telur.

Banyak orangtua yang memutuskan untuk memilih salah satu jenis kelamin setelah sang anak lahir, beberapa sukses hingga dewasa namun tak jarang ada yang gagal, salah satunya adalah Caroline.



Sumber

Read More

Ini Tandanya Kecanduan Ponsel Sudah Jadi 'Penyakit'

Zaman sekarang, orang gelisah jika sehari tidak pegang ponsel itu sudah biasa. Namun bila sudah menampakkan tanda-tanda seperti ini, maka kecanduan ponsel sudah bisa dikategorikan gangguan mental seperti halnya orang takut ketinggian.

Sebutan bagi orang-orang yang mengalami gangguan mental berupa takut berpisah dengan ponsel adalah nomofobia. Saat tidak memegang ponsel, ciri-ciri orang yang mengalami gangguan tersebut adalah sebagai berikut seperti dikutip dari Health24, Selasa (28/2/2012).

1. Serangan panik
2. Pusing, kepala berputar-putar
3. Sesak napas
4. Mual
5. Keringat dingin
6. Denyut jantung meningkat
7. Gemetar
8. Nyeri dada

Perasaan gelisah pada pengidap nomofobia tidak hanya dialami saat benar-benar berpisah dari ponselnya, tetapi juga saat berada di lokasi yang tidak ada sinyal. Kehabisan baterai dan lupa bawa charger atau berada di lokasi yang mengharuskan ponsel untuk dimatikan juga bisa memicu serangan panik.

Ciri lain yang bisa diamati dari pengidap nomofobia adalah kecenderungan untuk selalu mengecek ponsel, padahal belum tentu ada panggilan atau pesan masuk. Begitu juga apabila dalam beberapa waktu ponselnya tidak berbunyi, pengidap nomofobia pasti akan menjadi panik dan gelisah.

Meski kelihatannya berlebihan, gangguan mental seperti ini sebenarnya bukan sesuatu yang langka. Sebuah penelitian dari SecurEnvoy.com membuktikan, 66 persen dari 1.000 responden yang disurvei menunjukkan gejala-gejala yang dikategorikan sebagai perilaku nomofobia.

Berdasarkan usianya, nomofobia lebih banyak menyerang kaum muda dibandingkan orang dewasa. Gangguan ini dialami oleh 77 persen responden dari kelompok umur 18-24 tahun, sedangkan pada kelompok umur 25-34 tahun angkanya hanya sekitar 64 persen.

Nomofobia juga lebih banyak dialami oleh perempuan dibanding laki-laki. Menariknya lagi, 41 persen pengidap nomofobia dihantui perasaat takut kalau sewaktu-waktu isi ponsel


Sumber

Read More

Tumor Paru-paru 4,3 Cm pun Hilang (1)

Benny dan para dokter (dok: MCHG)

Jakarta, Banyak penderita tumor malas berobat karena kawatir efek sampingnya, termasuk rambut rontok. Namun berkat kemajuan teknologi, pasien asal Jakarta dengan tumor paru-paru sebesar 4,3 cm sembuh tanpa efek samping usai berobat di China.

Pasien tersebut adalah Benny (66 tahun), seorang manajer profesional di Jakarta yang sehari-hari mengurusi manajemen sumber daya manusia. Ia didiagnosis tumor paru-paru sejak Desember 2010, ketika mendadak jatuh dan mengalami perdarahan disertai gejala mual-muntah.

Beberapa kali ganti dokter tidak sembuh, akhirnya Benny disarankan untuk melakukan pemeriksaan PET-CT (Positron emission tomography-computed tomography). Dalam pemeriksaan yang memakai teknologi mutakhir ini, terlihat ada bayangan hitam lalu Benny dirujuk ke spesialis paru.

Hasil biopsi atau pemeriksaan jaringan yang dilakukan oleh dokter spesialis paru menunjukkan, Benny positif mengidap tumor atau daging tumbuh di dinding paru-paru. Jaringan tumor yang ditemukan saat itu ukurannya sudah cukup besar, yakni 3,6 cm.

Benny sempat patah semangat karena ukuran tumornya sudah begitu besar. Namun semangatnya bangkit lagi ketika mendengar cerita seorang teman dari kakak perempuannya, yang juga sudah 5 tahun mengidap tumor berukuran 3,2 cm namun akhirnya sembuh setelah berobat di Guangzhou-China.

Tidak mau menunggu lebih lama lagi, Benny memutuskan untuk berobat ke Guangzhou. Namun dalam 2 minggu pertama dirawat di Modern Cancer Hospital Guangzhou (MCHG), tumor yang diderita Benny sempat membesar hingga 4,3 cm sehingga makin mengkhawatirkan.

Dalam 4 minggu berikutnya, Benny menjalani 4 metode pengobatan tumor. Dikutip dari rilis yang diterima detikHealth, Selasa (28/2/2012), terapi pertama adalah pembekuan, dilanjutkan dengan terapi partikel iodium-125, terapi local minimal invasive dan diakhiri dengan imunisasi biologi moderen.

Hasilnya memuaskan, pemeriksaan dengan PET-CT di akhir pengobatan menunjukkan bahwa tumor yang diderita Benny sudah tuntas menghilang. Namun yang lebih menggembirakan, efek samping pengobatan yang harus ditanggung oleh Benny tidak separah kemoterapi.

Sebelumnya ketika sempat menjalani kemoterapi, Benny mengalami kerontokan hingga nyaris botak. Namun berkat terapi minimal invasive yang dikerjakan oleh Profesor Peng, rambut Benny kembali lebat dan berat badannya naik dari 79 kg saat kemoterapi menjadi 89 kg.

Sepulang dari Guangzhou, Benny juga cuma butuh waktu istirahat 1 hari sehingga produktivitasnya sama sekali tidak terganggu. Selanjutnya ia sudah bisa kembali ke aktivitas rutin seperti biasa, termasuk menjalani hobinya yakni berenang dan karaoke.



Sumber

Read More

Telinga Mulai Tuli, Kaki Ikut-ikutan Susah Berdiri

Meski letaknya berjauhan, kaki dan telinga punya keterkaitan yang sangat erat di otak. Apabila telinga sudah mulai sulit mendengarkan suara, maka kaki akan ikut-ikutan susah berdiri sehingga mudah terjatuh akibat hilang keseimbangan.

Sebuah penelitian di John Hopkins University membuktikan, telinga yang kehilangan kemampuan mendengar sebanyak 25 dB (desibel) bisa meningkatkan risiko terjatuh sebanyak 3 kali lipat. Hilangnya pendengaran pada level ini masih diketegorikan tuli tingkat paling ringan.

Ketika tuli yang diderita bertambah parah, maka berkurangnya pendengaran tiap 10 dB akan meningkatkan risiko terjatuh sebanyak 1,4 kali lipat. Pada tuli dengan kategori sedang atau sudah kehilangan kemampuan mendengar sebanyak 45 dB, risiko terjatuh meningkat hingga 6 kali lipat.

Penelitian yang dipimpin oleh Dr Frank Lin tersebut melibatkan 2.017 partisipan berusia antara 40 tahun hingga 69 tahun. Para ilmuwan melakukan penelusuran atas riwayat gangguan pendengaran dan pengalaman terjatuh yang dialami partisipan sejak tahun 1971.

Menurut penelitian yang juga dipublikasikan dalam Archieve of Internal Medicine ini, salah satu penyebabnya adalah berkurangnya kewaspadaan. Saat telinga seseorang sulit mendengar, maka gambaran situasi di lingkungannya akan buyar sehingga sulit berdiri dengan seimbang.

Kemungkinan lainnya adalah, beban otak meningkat karena harus memproses keseimbangan dengan rangsang suara yang terbatas. Kondisi ini memicu beban tersendiri bagi kemampuan kognitif atau kecerdasan, sehingga kerja otak menjadi lebih berat dan susah mengatur keseimbangan.

"Pusat pendengaran dan keseimbangan sama-sama terletak di dalam telinga. Sebenarnya ada juga kondisi yang mempengaruhi pendengaran sekaligus keseimbangan, misalnya penyakit Meniere. Butuh penelitian lebih lanjut untuk memastikannya," kata Crystal Rolfe, seorang ahli telinga yang tidak terlibat dalam penelitian ini seperti dikutip dari Dailymail, Selasa (28/2/2012).



Sumber

Read More

Ilmuwan Temukan Flu Kelelawar yang Bisa Jadi Ancaman Manusia

  Setelah flu burung dan flu babi, untuk pertama kalinya ilmuwan menemukan bukti adanya flu pada kelelawar. Meski belum jelas apakah berisiko pada manusia, namun flu jenis baru ini masih bisa menjadi ancaman.

Lima tahun yang lalu, virologists Rusia mengklaim telah menemukan flu pada kelelawar, tetapi para ilmuwan tersebut tidak pernah menawarkan bukti. Dan untuk pertama kalinya kini ilmuwan benar-benar bisa menemukan bukti.

Penemuan mengejutkan fragmen genetik dari virus flu dilaporkan ditemukan pada mamalia bersayap kelelawar. Sejauh ini, ilmuwan belum mampu menumbuhkan virus tersebut dalam kultur sel manusia dan belum jelas apakah bisa menyebar pada manusia.

Virus flu yang biasa ditemukan pada manusia, burung dan babi bahkan telah terlihat pada mamalia jenis lain, seperti anjing, kuda, anjing laut dan ikan paus.

"Kebanyakan orang cukup yakin kami telah menemukan flu di semua hewan yang memungkinkan," jelas Ruben Donis, peneliti dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC) yang juga menulis studi, seperti dilansir msnbc, Selasa (28/2/2012).

Para ilmuwan menduga bahwa beberapa kelelawar sudah 'menangkap' virus flu seabad yang lalu dan virus tersebut bermutasi dalam populasi kelelawar dengan varietas yang baru.

Ilmuwan bahkan belum mampu menumbuhkan virus baru dalam telur ayam atau dalam kultur sel manusia, seperti yang dilakukan pada strain flu yang lebih konvensional.

Tapi virus ini masih bisa menimbulkan ancaman bagi manusia. Misalnya, jika bercampur dengan bentuk yang lebih umum dari influenza, bisa bertukar gen dan bermutasi menjadi sesuatu yang lebih berbahaya.

Penelitian ini telah diposting secara online di jurnal Proceeding of National Academy of Sciences.



Sumber 

Read More

Agar Penglihatan Tetap Tajam, Otak Juga Perlu Dilatih

  Mata tua atau presbiopi dianggap sebagai salah satu tanda-tanda penuaan yang tidak dapat dihindari. Mata kehilangan elastisitas dan menyebabkan penderitanya sulit membaca. Sebenarnya, meskipun usia mata semakin menua, ada cara untuk melawan presbiopi dengan menjaga otak tetap tajam.

Presbiopi menyerang hampir semua orang yang berusia di atas usia 50 tahun. Para peneliti dari University of California Berkley dan Tel-Aviv University menemukan bukti bahwa sebuah latihan sederhana dapat membantu penderita presbiopi meningkatkan penglihatannya.

Para penelti menguji sekelompok orang berusia paruh baya yang mengalami gangguan presbiopi. Peneliti meminta peserta melakukan sebuah latihan tiga kali seminggu selama setengah jam dalam waktu tiga bulan.

Para peserta berlatih dengan sebuah perangkat lunak yang melatih peserta untuk mendeteksi pola yang disebut Gabor patch, garis buram yang diciptakan oleh berbagai latar belakang abu-abu. Dalam pelatihan, peserta harus memperhatikan lingkaran putih yang kemudian berpindah-pindah dengan cepat. Terkadang ada layar yang kosong, tetapi layar yang lain akan menunjukkan patch Gabor di tempat yang berbeda pada layar. Salah satu layar akan menunjukan patch Gabor yang muncul bersamaan dengan lingkaran putih.

Perserta harus menentukan kapan urutan pola muncul pada posisi yang tepat. Saat peserta lebih baik dalam melakukan tugasnya, perangkat lunak akan menaikkan tingkat kesulitan dengan mengubah orientasi pola, menempatkan pola lebih dekat dengan target, atau mempercepat urutannya.

Pada pertemuan Entertainment Software and Cognitive Neurotherapeutics Society di San Francisco, peneliti menjelaskan bahwa setelah menjalani 40 sesi pelatihan, para peserta menunjukkan peningkatan dalam kepekaan membedakan garis yang diukur dengan tes yang mirip dengan patch Gabor.

Dengan kata lain, rata-rata peserta mengalami perbaikan penglihatan. Para peserta mampu membaca lebih dari dua baris kalimat yang terletak 40 cm di depan mata. Kecepatan membacanya meningkat rata-rata sekitar 4 detik per kalimat.

"Dalam presbiopia, pemrosesan sinyal pada saraf optik mata sangat terbatas dan lemah. Dengan demikian, berkurangnya ketajaman penglihatan dan kepekaan untuk membedakan garis menyebabkan penglihatan kabur. Hal ini menunjukkan saraf penglhatan yang mulai rusak dan berkurangnya kemampuan membaca," kata peneliti, Uri Polat dari Universitas Tel Aviv di Israel seperti dilansir newscientist.com, Selasa (28/2/2102).

Para peneliti meyakini bahwa perbaikan penglihatan ini bukan karena latihan mata, namun disebabkan peningkatan cara kerja otak. Otak mengalami peningkatan efisiensi syaraf dalam menjernihkan tampilan gambar dan menguraikan cahaya. Peneliti berpendapat otak seperti plastik yang dapat dilatih untuk mengatasi pertambahan usia.



Sumber

Read More

Mati Suri 7 Hari, Nenek-nenek Mau Dikubur Hidup Lagi

Untuk mengantisipasi kemungkinan mati suri, lazimnya dokter hanya memberi waktu beberapa jam sebelum sesosok mayat dinyatakan meninggal. Namun di China, nenek-nenek mati suri sampai 7 hari dan baru bangkit lagi saat mau dikuburkan.

Fenomena ini menimpa Li Xiufen, seorang nenek 95 tahun asal Beiliu di Guangxi Zhuang, China selatan. Oleh tetangganya, nenek yang tidak punya sanak kerabat ini ditemukan sama sekali tidak bernapas apalagi bergerak pada 17 Februari 2012 silam.

Seorang tetangga bernama Chen sempat menduga nenek Li hanya tertidur, namun saat dikunjungi lagi sore harinya posisi tidurnya tidak berubah. Setelah dicek denyut nadi dan pernapasannya, Chen berkesimpulan nenek Li meninggal dan segera mengabarkan berita duka ini pada tetangga yang lain.

Sesuai tradisi setempat, orang meninggal tidak langsung dimakamkan tetapi harus menunggu hari baik untuk pemakamannya. Atas petunjuk seorang peramal adat, ditetapkanlah tanggal 23 Februari 2012 sebagai hari baik untuk pemakaman nenek sebatang kara ini.

Namun betapa terkejutnya para tetangga, sebab ketika datang ke rumah nenek Li pada tanggal tersebut peti mati yang hendak dikuburkan sudah terbuka. Lebih mengejutkan lagi, jenazahnya sudah tidak ada dan sepertinya tidak mungkin ada yang berminat mencurinya.

"Kami sangat terkejut pada saat itu," tutur Chen mengisahkan peristiwa tersebut seperti dikutip dari Shanghaidaily, Selasa (28/2/2012).

Rasa penasaran para tetangga baru terjawab setelah masing-masing mengecek setiap sudut rumah nenek Li. Rupanya, sang nenek yang dinyatakan sudah meninggal beberapa hari sebelumnya itu ditemukan di dapur dalam kondisi kelaparan dan sedang menanak nasi.

Nenek Li mengatakan tidak ingat apa-apa, kecuali merasa seperti baru bangun dari tidur panjang. Ia memimpikan banyak hal dan tidak bisa mengingatnya satu persatu, yang diingat hanyalah tiba-tiba ia terbangun dalam kondisi sangat lapar karena berhari-hari tidak makan.

Seorang dokter yang tidak disebutkan namanya mengatakan, kemungkinan nenek Li mengalami mati suri atau disebut juga suspended animation. Kondisi ini ditandai dengan berhentinya beberapa fungsi organ, seperti saat tubuh dibekukan dengan teknologi cryonic.



Sumber

Read More

Warga Afsel Makan Kotoran Sapi Biar Bisa Minum Obat HIV

Sibongile Khumalo (dailymail)

Johannesburg, Agar efeknya bisa maksimal, obat-obat Antiretro Viral (ARV) untuk HIV tidak dianjurkan diminum saat perut kosong. Namun seorang pasien di Afrika Selatan terlalu miskin untuk beli makan dan terpaksa mengisi perut dengan kotoran sapi.

Pasien yang malang ini adalah Sibongile Khumalo (45 tahun), ibu 4 anak yang tidak punya pekerjaan dan menggelandang di Tin Town, Provinsi KwaZulu-Natal. Sejak 5 tahun lalu, ia didiagnosis mengidap infeksi mematikan, Human Imunnodeficiency Virus (HIV).

Untuk bisa bertahan hidup, ia harus mengonsumsi obat-obat ARV secara rutin. Masalahnya, dokter menganjurkan agar obat-obat ini tidak dikonsumsi dalam kondisi perut kosong sementara kondisi ekonomi Khumalo terlalu miskin untuk bisa beli makan.

Apa boleh buat, perempuan ini setiap hari mengumpulkan kotoran sapi untuk dikeringkan. Kotoran yang sudah kering ini kemudian dimakannya untuk mengisi perut, sekedar memenuhi 'syarat' supaya bisa minum ARV karena hidup matinya memang tergantung pada obat tersebut.

"Saya harus makan, tidak ada pilihan lain, saya bisa mati kalau tidak begini. Saya tidak bisa minum obat ARV kalau perut saya kosong. Sudah sejak setahun terakhir saya bertahan hidup dengan cara ini," kata Khumalo seperti dikutip dari Dailymail, Selasa (28/2/2012).

Meski sudah menjadi pengidap HIV sejak 5 tahun terakhir, Khumalo baru setahun harus benar-benar berhadapan dengan kemiskinan yang begitu parah. Ia tidak punya penghasilan apapun sejak kehilangan pekerjaannya sebagai pembantu rumah tangga dengan gaji sekitar Rp 65 ribu/hari.

Khumalo juga tidak bisa berharap pada jaminan sosial, karena sebagai gelandangan ia tidak punya tempat tinggal permanen apalagi kartu tanda penduduk. Dan menurut laporan The Sunday Times, ada ratusan warga miskin lainnya di Afrika Selatan yang bernasib seperti Khumalo.

Mengganti makanan dengan kotoran sapi jelas bukan solusi yang tepat jika tujuannya supaya bisa minum obat. Dr Dave Spencer, pakar HIV dari Right to Care yang bertugas di Johannesburg mengatakan Khumalo justru menghadapi risiko lain yang sama fatalnya.

"Kotoran sapi mengandung bakteri dan kuman yang berbahaya bagi manusia. Memakan kotoran sapi tidak akan menolong pengobatan HIV, malah kandungan bakteri berbahaya dari perut binatang seperti E coli bisa memicu berbagai penyakit diare," kata Dr Spencer.

Dibanding negara lain di dunia, Afrika Selatan termasuk wilayah yang paling banyak memiliki jumlah pengidap HIV yakni mencapai 17 persen atau sekitar 6 juta orang yang terinfeksi. Kemiskinan dan gizi buruk merupakan faktor utama yang menyumbang kematian akibat HIV di wilayah ini.


Sumber

Read More

Kebanyakan Minum Obat Tidur Risikonya Kanker dan Mati Muda

Para peneliti memperingatkan terhadap penggunaan pil tidur dalam jangka waktu yang lama. Resep obat tidur dapat membantu banyak orang untuk mendapatkan istirahat yang sangat dibutuhkan di malam hari. Tetapi penggunaan obat tidur secara rutin dan dalam jangka panjang juga dapat meningkatkan risiko kematian atau mengembangkan beberapa jenis kanker.

Sebuah hasil studi baru menunjukkan bahwa, orang yang mengambil obat tidur 4 kali lebih mungkin meninggal dibandingkan orang yang tidak mengonsumsi obat tidur sama sekali. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa, obat tidur juga berhubungan dengan peningkatan risiko untuk jenis kanker tertentu.

Hasil penelitian tersebut telah dipublikasikan secara online dalam journal BMJ Open edisi 27 Februari 2012. Obat tidur tersebut, termasuk golongan benzodiazepin, non benzodiazepin, barbiturat, dan antihistamin sedatif.

Namun, hasil studi baru tersebut hanya menunjukkan hubungan antara alat bantu tidur dan risiko kematian, tetapi tidak menunjukkan hubungan sebab akibat. Sehingga beberapa ahli menyatakan bahwa, masih perlu dilakukan berbagai penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi hasil penelitian tersebut.

"Obat tidur terkait dengan peningkatan kematian dan kanker," kata Dr Daniel Kripke, dari Scripps Clinic Viterbi Family Sleep Center, di La Jolla, California seperti dilansir dari MSNHealth, Selasa (28/2/2012).

Dalam studi baru tersebut, tim Kripke telah melibatkan lebih dari 10.500 orang rata-rata 54 tahun. Pasien tersebut memiliki berbagai kondisi kesehatan yang mendasari dan diberi resep obat tidur selama rata-rata sekitar 2,5 tahun antara tahun 2002-2007. Para peneliti membandingkan risiko pasien untuk kematian dan kanker terhadap orang yang tidak mengonsumsi obat tidur.

Risiko tersebut berlaku tanpa memandang usia, tetapi risiko yang tertinggi di antara orang-orang yang berusia 18-55 tahun. Orang yang menggunakan dosis tertinggi juga berisiko lebih besar terkena beberapa jenis kanker, termasuk kanker kerongkongan, limfoma, kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker prostat.

"Namun, hubungan antara obat tidur dan peningkatan kematian dan kanker tidak dikaitkan dengan masalah kesehatan yang sudah ada sebelumnya," kata para peneliti.

Terdapat beberapa mekanisme yang dikenal dapat menyebabkan risiko kanker meningkat, seperti stres. Sebagai contoh, regurgitasi esofagus dapat menyebabkan kanker kerongkongan. Obat-obat tidur tersebut juga dapat memperburuk sleep apnea, dan dapat membuat orang lebih rentan terhadap jatuh dan kecelakaan mobil.

"Orang yang memakai obat tidur tidak perlu panik. Mungkin ada banyak alasan untuk peningkatan risiko kematian yang tidak ada hubungannya dengan obat tidur tetapi dengan faktor risiko lainnya yang telah terbukti. Tidur adalah hal pertama yang terpengaruh ketika seseorang berada di bawah tekanan karena sakit medis atau masalah psikologis. Sehingga obat tidur cukup aman dan efektif bila diresepkan oleh dokter sebagai bagian dari rencana perawatan yang komprehensif. Namun, penggunaan obat tidur dalam jangka panjang memang sebaiknya dihindari," kata Dr Victor Fornari, dari child and adolescent psychiatry di the Zucker Hillside Hospital of the North Shore Long Island Jewish Health System, New York.



Sumber

Read More

Agar Tak Mengalami Dehidrasi, Makanlah Makanan Ini!

Rasa haus dan berkeringat dalam jumlah banyak bisa menyebabkan tubuh kekurangan cairan. Selain minum air, banyak makanan lain yang mengandung banyak air. Seperti buah dan sayuran segar yang mengandung 90% air.

Meskipun porsi buah dan sayuran yang kita makan tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Namun buah dan sayuran kaya akan zat gizi penting. Berikut buah dan sayuran yang dapat membantu mengatasi dehidrasi.

1.SemangkaSemangka merupakan buah sumber air. Buah berdaging merah ini mengandung 92 persen air dan juga mengandung beta karoten, lycopene dan vitamin C.

2.MentimunSayuran yang sering dijumpai pada salad dan lalapan ini juga tinggi kandungan airnya. Seperti yang dilansir Shape Magazine, daging mentimun mengandung banyak air dan kaya vitamin C serta asam cafeeic yang baik untuk kulit.

 

3.OatmealSelain baik untuk jantung, oatmeal menyerap air atau susu yang digunakan untuk melarutkannya. Dalam semangkuk oatmeal mengandung air lebih dari mentimun dan jeruk.

4.Melon KuningBuah yang dagingnya berwarna kuning ini bisa diolah menjadi minuman. Seperti yang dilaporkan Runners World, makan buah belewah bisa mencegah dehirasi karena mengandung banyak air dan potasium.

  

5.ApelSeperti yang dikutip Livestrong, buah apel dan saus apel kaya akan air. Dalam satu buah apel segar mengandung 110 mililiter air yang dapat mencegah terjadinya dehidrasi.

6.DagingMakanan yang sering dihindari pada wanita berdiet ini mungkin tidak terlihat mengandung banyak air. Namun sebenarnya daging meengandung banyak air, misalnya jika makan 120 g daging steak akan memberikan 220 ml air untuk tubuh.

Sumber

Read More

Astronot Minta Rasa Menu Luar Angkasa Lebih Spicy

Tidak semua makanan yang dibawa ke luar angkasa terasa enak seperti di bumi. Perlu makanan khusus agar tetap awet selama perjalanan dan mudah dikonsumsi. Karena rasanya sering hambar. Para astronot pun meminta rasa makanan lebih pedas.

Makanan yang dibuat untuk memenuhi kebutuhan para astronot dikeringkan sebagian atau seluruhnya untuk mencegah pembusukan. Daging pun diberi sinar radiasi agar lebih tahan lama. Maklum, perjalanan luar angkasa membutuhkan waktu yang lama.

Cara makannya pun berbeda dengan di bumi. Daging disimpan sesuai urutan di dalam lemari besi. Ketika dikeluarkan, daging harus dipasang kuat-kuat di atas meja atau pangkuan astronot dengan kain khusus agar tidak mengapung.

Tanpa gravitasi, aroma makanan menghilang sebelum sampai ke indera penciuman. Makanya, makan terasa kurang nikmat. Apalagi, cairan yang ditelan naik ke bagian atas tubuh astronot karena tekanan udara, sehingga kepala mereka terasa berat. Karena inilah para astronot sering mengalami hidung tersumbat. Mereka membutuhkan makanan yang memiliki rasa kuat untuk mengatasinya.

Pada tahun 2006, astronot bernama Mark Polansky memesan cocktail udang setiap hari, untuk 3 kali makan, selama 2 minggu perjalanannya ke antariksa. Namun, bukan karena udangnya terasa sangat lezat, melainkan karena sausnya.

“Udang yang dikeringkan dan dibekukan terasa mirip kardus. Saus berbahan horseradish (lobak pedas) lah rahasianya. Horseradish adalah bahan ajaib yang bisa melegakan hidung,” ujar astronot John Grunsfeld kepada ABC News.

Agar makanan luar angkasa lebih bervariasi, NASA telah merekrut celebrity chef Rachael Ray dan Emeril Lagasse. Rachael membuat spicy Thai chicken dan kari sayuran, sementara Emeril menyarankan buncis dengan saus pedas.

Untuk memenuhi kebutuhan akan makanan spicy, bahan-bahan penting seperti garam, merica, saus tomat, mustard, dan mayones perlu digunakan. Namun, tentu saja garam dan merica harus dimasukkan ke dalam adonan, bukan ditambahkan saat akan makan. Pasalnya, butiran halusnya dapat melayang ke mana-mana.

Berdasarkan berita yang dilansir Daily Mail, menu lain yang diinginkan para astronot adalah tart lemonade, makanan berbahan mustard, atau pizza.

Jean Hunter, insinyur dari Cornell University, mengatakan astronot yang sedang menjalankan misi untuk waktu lama umumnya kurang makan.

“Di bumi, mungkin pola makan ini baik. Namun, di ruang angkasa, masalah seperti kehilangan massa otot dan tulang akibat mikrogravitasi bisa diperparah jika kurang asupan kalori,” ujar wanita yang sedang melakukan riset untuk penerbangan dalam durasi panjang.

Saat ini, ia sedang merekrut sukarelawan untuk simulasi misi antariksa selama 4 bulan. Tujuannya adalah untuk menguji coba menu apa yang cocok dibawa ke angkasa luar.



Sumber

Read More

Three-in-One Steak di Bell Pepper

Restoran di Kebayoran Baru ini menyajikan masakan Barat dan Asia. Daftar menu-nya cukup ringkas, namun mewakili berbagai spektrum keinginan para tamunya.

Resto ini berlokasi di dekat kawasan three-in-one Kebayoran Baru. Makan malam dulu di sini, agar selesai bertepatan waktu dengan saat bisa berkendara tanpa wajib bertiga. Tidak mengherankan bila salah satu menu andalannya adalah Triune Steak, sajian yang merupakan kombinasi daging sapi, ayam, dan salmon.

Dengan harga Rp 69 ribu, sajian ini boleh dibilang murah untuk kualitas seperti itu. Beef dan salmon bukanlah bahan murah. Beef-nya dimasak dengan tingkat kematangan yang bagus. Begitu juga salmon-nya. Saya paling suka salmon yang belum menjadi kering dan masih menyisakan lembab di bagian dalamnya yang flaky. Disajikan dengan tomato concasse dengan rasa asam-segar yang cantik dan mashed potato yang creamy. Top markotop!

Tempatnya yang cozy dan lokasinya yang strategis tampaknya akan membuat Bell Pepper menjadi favorit kaum eksekutif muda. Terutama karena harga-harganya yang terjangkau.

Untuk makan siang cepat, beberapa menu yang dapat dipilih dari selera Asia adalah: Pad Thai (Rp 39 ribu), Hong Kong Noodle (Rp 49 ribu, daging sapi), Chicken Kung Pao (Rp 39 ribu). Untuk selera Barat, ada: Chicken Cordon Bleu (Rp 49 ribu), Fusilli al Pesto e Pollo (Rp 29 ribu), Fettuccine con Crema a Frutti di Mare (seafood, Rp 29 ribu).

Bell Pepper juga menyajikan berbagai sup dan salad yang semuanya merupakan pilihan bagus. Thom yum kung, clam chowder, dan asparagus kepiting (Rp 19-29 ribu). Squid Salad, Caesar Salad, dan Seafood Roll Salad (Rp 29 ribu).

Untuk makan malam, bisa dipilih menu yang lebih elaborate, seperti: Salmon teritaki (Rp 69 ribu), Beef Teriyaki (Rp 59 ribu), atau Lamb Chop (Rp 59 ribu). Berbagai light meals juga tersedia di sini, seperti: Club Sandwich, Pop Burger, dan lain-lain.

Bell Pepper ternyata juga buka sejak pagi untuk mereka yang belum sempat sarapan di rumah. Menunya: bubur ayam dan Classic American Breakfast. Jangan lewatkan berbagai pencuci mulutnya yang menawan. Saya suka Pineapple Compote-nya. Nenas disetup dengan kayu manis dan gula, dengan satu scoop es krim pilihan Anda.

Bell Pepper
Western & Asiatic Cuisine
Jl. Suryo 23
Jakarta Selatan
021 7201566


Sumber

Read More

Resep Udang: Grilled King Prawn, Carrot and Ginger Emulsion

Udang panggang ini rasanya gurih kenyal. Mendapat aksen rasa segar dari sayuran tumis plus saus jus wortel yang manis segar. Enak dimakan hangat dengan kentang panggang yang hangat gurih. Yuk, bikin!

Bahan:
4 ekor udang windu, kupas, biarkan kepala dan ekornya
2 sdm herb oil
100 g sayuran yang dipotong kecil panjang (wortel dan zucchini)
1 sdm minyak olive
daun ketumbar
Carrot and Ginger Emulsion:
3 sdm minyak sayur
80 g kulit udang
200 ml jus wortel segar
2 sdm saus tiram
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe, cincang halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Bumbui udang dengan garam, merica dan herb oil. Panggang hingga matang. Angkat.
• Tumis sayuran dengan sedikit minyak hingga layu.
• Bumbui dengan sedikit garam dan merica, aduk rata.
• Carrot and Ginger Emulsion:
• Panaskan minyak, tumis kulit udang hingga berubah warna selama 2 menit.
• Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis selama 2 menit.
• Tuangi jus wortel, didihkan hingga berkurang setengahnya.
• Tambahkan saus tiram, bumbui merica dan garam. Saring.
• Susun sayuran tumis di tengah piring.
• Taruh udang di kelilingnya.
• Tuangi sausnya, beri daun ketumbar.
• Sajikan hangat.

Untuk 2 orang



Sumber 

Read More

Tongseng Steak, Yummy!

MENYANTAP tongseng daging kambing mungkin sudah biasa. Namun, jika menyantap tongseng daging sapi, bisa dianggap tidak lazim.

Dari ketidaklaziman itu, warung makan di Wirosaban, tepatnya sebelah barat RSUD Jogja justru menyajikan menu yang aneh. Sebab, menu istimewa dari warung Java Steak itu memadukan steak Eropa dengan masakan Jawa, yakni tongseng steak, mangut steak, gule steak, dan brongkos steak.

“Pertama kali melihat menu yang disedikan, saya tertarik dengan tongseng steak. Setelah mencoba, rasanya ternyata enak. Daging sapinya lembut, tepung yang menutupi daging juga terasa bumbunya. Kuah yang ada dalam steak juga mantap,” urai Santosa, pembeli di Java Steak ketika ditemui di Jalan Tritunggal No 9 A Sorosutan Umbulharjo, Yogyakarta, Selasa (28/2/2012).

Senada juga dikatakan Pudjianto. Ia yang mencoba menu brongkos steak sempat meminta tambahan kuah pada porsinya. “Saya suka makan brongkos. Di warung ini ada brongkos steak, enak sekali rasanya. Kulit melinjo yang dicampurkan dalam steak tidak mengurangi brongkos aslinya,” sahutnya.

Sementara, pembuatan menu-menu perpaduan antara lidah Eropa dan Jawa itu juga tidak jauh berbeda dengan pembuatan steak pada umumnya. Hanya saja, bahan utama dari potongan daging sapi ditumbuk agar lembek dan lebih halus. Setelah itu, daging dimasukan dalam adonan tepung yang dicampur dengan telur. Kemudian, adonan digoreng hingga matang.

Tempat untuk meletakan steak juga dipanasi dengan api kompor. Setelah semua adonan masak, baru aneka makanan jawa, seperti kuah mangut, kuah tongseng, kuah gule, dan kuah brongkos dicampur dalam steak. Irisan kentang goreng, wortel, kacang panjang, dan cabai menambah aneka menu Java Steak indah untuk disajikan.



Sumber

Read More

Makan Steak Eropa Rasa Jawa

BAGI Anda yang berwisata ke luar kota, tidak ada salahnya mencicipi menu makanan khas daerah yang Anda kunjungi. Yogyakarta, misalnya, selain gudeg, di kota ini steak juga sedang ngetren.

Yogyakarta bukan hanya terkenal dengan menu makanan tradisional seperti gudeg, tetapi menu Eropa seperti steak sudah menjamur di Yogyakarta. Nah, ada yang unik dari warung steak yang dikelola Umar Wiharto.

Keunikan warung Java Steak yang berada di Wirosaban atau lebih tepatnya di Jalan Tritunggal No 9 A Sorosutan Umbulharjo, Yogyakarta, itu mengkolaborasikan steak Eropa dengan masakan Jawa. Menu kolaborasi itu, di antaranya mangut steak, gule steak, tongseng steak, brongkos steak, dan gurame steak. Bahkan, dalam menu itu bukan kentang goreng yang disajikan, tetapi nasi putih.

“Saya coba kombinasikan steak Eropa dengan masakan Jawa (Yogyakarta-red). Lidah orang Jawa kan terkadang merasa tidak kenyang kalau belum makan nasi. Kentang goreng juga kami sediakan kepada pembeli yang menginginkan,” kata Umar, pemilik warung ketika ditemui okezone, Selasa (28/2/2012).

Menu spesial tersaji dengan cita rasa yang memanjakan lidah. Satu porsi cukup terjangkau bagi kalangan pelajar dan mahasiswa.

“Hanya Rp12.500 plus air putih,” tutur warga Kotagede Yogyakarta itu.

Pria yang suka makan itu mengaku sudah lebih dari setahun menggeluti dunia bisnis makanan. Ia belum menghitung berapa omset yang diperoleh dari penjualan makanan tersebut.

“Satu hari sekitar 100 porsi. Kalau pas lagi ramai bisa lebih dari itu,” kata pria ramah senyum itu.

Umar tidak sendirian dalam mengelola Java Steak. Ada delapan karyawan yang setiap hari membantunya dalam memuaskan perut pelanggan. Selain menu spesial, warungnya juga menyediakan menu lain, seperti ayam goreng mbok kremes, ayam bakar, cumi-cumi, aneka sayuran dan lalapan, hingga sate klatak. Minuman mulai dari wedang uwuh, wedang jahe, kelapa muda (degan), aneka jus, teh, hingga kopi joss.



Sumber

Read More

Jepang Bertabur Dessert Lezat

Macha zen (Foto: flickriver)

TIDAK hanya menu khas Western yang memiliki dessert enak dan lezat, Jepang pun mempunyai berbagai dessert yang tidak kalah lezatnya. Makanan penutup khas Negeri Matahari Terbit itu terbilang sangat bervariasi.

MOF Cafe bisa menjadi pilihan untuk Anda yang ingin menikmati berbagai dessert khas Jepang. Kafe yang terletak di Plaza Indonesia I level 2 ini memiliki menu andalan, yaitu macha zen with almond. Menu ini merupakan kombinasi pasta kacang merah yang manis dan berkuah, macha ice cream, dan almond sebagai topping-nya.

Ada pula zenzai dengan sensasi es krimnya yang lembut dan manisnya rasa vanila, ditambah puree kacang merah yang manis. Untuk mengurangi rasa yang sangat manis, maka dipadukan dengan shiratama yang tawar sehingga lidah bergetar saat menyantapnya. Untuk Anda yang tidak menyukai es krim, dapat memesan salad buah khas Jepang, yaitu mitsu mame.

Salad buah ini disajikan bersama dengan kanten jelly, gyuhi, dan puree kacang merah. Meskipun dessert dan coffee merupakan menu andalan MOF Cafe, untuk Anda yang ingin berpetualang kuliner dengan main course dapat memesan menu dari berbagai negara, mulai prime US tenderloin beef short ribs, tom yum fried rice, spaghetti pesto sauce, dan sop buntut. Soal rasa, dijamin enak karena dimasak oleh chef yang andal.

“Kebanyakan pengunjung yang datang, biasanya setelah bekerja atau belanja di sekitar Plaza Indonesia, dan mereka tidak ingin makan makanan berat, hanya duduk santai meluangkan waktu dan rileks bersama teman-temannya,” tutur Outlet Manager MOF Cafe Herwin Senjaya. Soal harga, jangan buru-buru mengerutkan kening.

Rata-rata harga untuk makanan di kafe ini mulai Rp20.000 hingga Rp70.000 per porsi.



Sumber

Read More

Gurih Grilled Salmon Terasa Segar di Mulut

SETELAH beraktivitas seharian, kondisi tubuh pasti akan sangat menurun. Kalau sudah begini, biasanya orang akan berpikir untuk mencari tempat makan yang nyaman dengan menu makanan yang dapat mengembalikan kesegaran tubuh.

Restoran atau rumah makan dengan lokasi yang mudah dicapai menjadi salah satu pilihannya seperti Terrace Café yang berlokasi di lantai lobby Park Hotel Jakarta. Menurut Public Relation Park Hotel Jakarta Renata, kafe ini diharapkan bisa menjadi tujuan orang kantoran untuk menikmati makan malam selepas beraktivitas di kantor.

Terrace Café memiliki dua area, yaitu indoor dan outdoor dengan suasana yang nyaman dan setiap hari diiringi live music di saat santap siang dan santap malam agar pengunjung dapat merasa lebih santai. Selain lokasinya yang strategis, Terrace Café juga menyediakan menu yang mampu menggugah selera.

Berbagai menu makanan ditawarkan kafe ini, mulai masakan Indonesia, Barat, hingga Oriental. Salah satu menu andalan dari ranah kuliner Barat yang barubaru ini mencuri perhatian para pengunjung Terrace Café adalah Grilled Norwegian Salmon.

“Salmon itu cantik,” kata Chef Terrace Café Tubagus Syahril, ketika ditanya alasan memilih ikan salmon sebagai bahan utama menu unggulannya.

Dari namanya kita bisa langsung tahu kalau ikan ini berasal dari Norwegia. Selain berkualitas bagus, tekstur ikan yang lembut juga menjadi alasan dipilihnya salmon asal Norwegia. Grilled norwegian salmon terbilang masih baru. Meski demikian, menu ini sudah menjadi best seller di Terrace Cafe.

Perpaduan antara ikan salmon bakar yang disajikan dan garlic mashed potatoes, sedikit bayam, dan cream sauce pesto beurre blanc yang gurih membuat makanan ini terasa segar di mulut. Grilled Norwegian Salmon sangat pas untuk dinikmati di saat makan malam karena menyehatkan dan dapat memberikan kesegaran setelah seharian beraktivitas.

Selain Grilled Norwegian Salmon, menu Barat lain yang ditawarkan di sini adalah Grilled Australian Lamb Rack.Lamb dengan tomat menjadi perpaduan yang dirasa tepat. Rasa tomat yang asam dapat melengkapi daging lamb yang tekstur rasanya agak berat.

Bagi yang tidak suka ikan dan daging merah, Terrace Cafe juga menyediakan Grilled Chicken Provencale yang tidak kalah menggoda dari segi rasa. Kafe inipun menawarkan menu minuman yang unik sebagai andalan, antara lain Cassava Delight. Bahan utamanya adalah tapai yang dikombinasikan dengan daun pandan, susu segar, serta es krim vanila. Racikan yang tepat membuat minuman ini terasa segar dan unik.



Sumber

Read More

Ini Dia Museum Pizza Pertama di Dunia

PERGI ke museum tidak lagi dianggap sebagai aktivitas membosankan. Kalau yang didatangi adalah museum makanan seperti pizza, selera makan pun jadi tergugah.

Pizza Brain yang terletak Philadelphia ini dalah museum pizza pertama di dunia. Museum ini akan dibuka pada musim semi atau sekira Maret 2012.

Pizza Brain dikreasikan oleh Brian Dwyer, seorang kolektor memorabilia pizza profesional. Sang kreator awalnya mendapat ide membangun Brain Pizza setelah ia dan teman-temannya mengadakan acara seni bertema pizza yang disebut "Give Pizza Chance" pada 2010.

Dia pernah meraih Guinness World Record karena memiliki koleksi terbanyak, dari jenisnya berupa makanan, di seluruh dunia (561 jenis ketika penghargaan tersebut diberikan pada Juli 2011). Jadi, bisa dipastikan Pizza Brain nantinya akan begitu luas. Demikian seperti disitat Dailymeal, Selasa (28/2/2012).

Museum ini juga memiliki restoran pizza, di mana pengunjung dapat menyantap potongan pizza sambil mengamati koleksi yang dipajang. Koleksinya terdiri dari kaset, lukisan, buku komik, majalah, poster, pakaian, dan aksesori bertema pizza.


Sumber

Read More

Kenali Zat Aditif dalam Ayam, Es Krim, & Roti

ZAT aditif berbahaya telah lama menjadi topik hangat di dunia makanan. Namun, seberapa banyak kita benar-benar tahu detailnya?

Aditif makanan atau bahan tambahan makanan adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dalam jumlah kecil. Tujuannya untuk memerbaiki penampilan, cita rasa, tekstur, dan memperpanjang daya simpan. Selain itu, seperti dilansir Wikipedia, zat aditif dapat meningkatkan nilai gizi, seperti protein, mineral, dan vitamin.

Ayam, roti, dan es krim vanili adalah beberapa makanan yang umum dikonsumsi. Apakah Anda akan terus mengonsumsinya jika tahu ada bahan kimia tidak aman ditambahkan ke dalamnya? Simak ulasannya, seperti dikutip Sheknows:

Ayam

Pernahkah Anda memerhatikan rasa klorin pada ayam yang disantap? Mungkin tidak karena rasanya disembunyikan. Setelah direndam dalam bak berisi klorin untuk membasmi kuman, ayam kemudian ditepuk-tepuk dengan air garam untuk menyembunyikan rasa klorin.

Air garam ini tidak hanya menutupi rasa dan bau bahan kimia, tetapi juga membuat ayam lebih besar dan lebih berat, yang berarti Anda membayar lebih besar untuk ayam yang telah diolah secara kimiawi. Jadi, lebih baik teliti sebelum membeli.

Es krim

Es krim vanila terasa nikmat disantap siang hari untuk menyegarkan tenggorokan. Namun, di dalam es krim vanili juga terdapat bahan piperonal. Piperonal, bahan sintetis yang digunakan sebagai pengganti vanila tapi dengan harga lebih murah, juga ditemukan dalam pembasmi kutu.

Roti

Potassium bromate adalah bahan kimia yang digunakan dalam roti, dan telah dilarang di beberapa negara seperti Kanada dan Inggris setelah terpilih sebagai karsinogen oleh EPA (Environmental Protection Agency). Badan Pengawasan Obat dan Makanan Indonesia juga melarang penggunaan zat aditif ini. Bahan yang biasa digunakan dalam roti dan donat ini ternyata juga ditemukan dalam plastik, karet, dan busa.


Sumber

Read More

Lima Pasangan Termesra di Oscar 2012

Brad Pitt & Angelina Jolie (Foto: People)

KEHADIRAN para selebriti saat penganugerahan Piala Oscar memang selalu menjadi sorotan. Menariknya selain diramaikan dengan para selebriti yang hadir seorang diri, tampak pula sejumlah pasangan yang tampil dengan kompak.

Menghadiri perhelatan penting seperti Academy Awards 2012 yang digelar di Kodak Theater, Los Angeles, Minggu (26/2/2012) malam, bukan hanya jadi ajang pamer busana, tapi juga unjuk kemesraan. Hal itu terlihat ketika sejumlah selebriti yang hadir bersama pasangannya terlihat kompak dan mesra. Pamer kemesraan itu terlihat dari cara mereka menatap, menggandeng tangan, hingga mendaratkan kecupan di hadapan publik. Inilah beberapa pasangan yang sempat terlihat serasi seperti dirilis People.

Natalie & Benjamin

Aktris terbaik tahun lalu, Natalie Portman dan pasangannya Benjamin Millepied memamerkan kemesraan lewat tatapan hangat mata mereka ketika saling menatap satu sama lain.

Brad & Jolie

Pasangan ini memang selalu tampil kompak dalam setiap kesempatan. Dalam penganugerahan Oscar pun, dua sejoli ini tak luput memamerkan kemesraannya. Mereka dengan kompak melambaikan tangannya kepada fans, sementara sebelah tangan mereka saling merangkul pinggang masing-masing.

George & Stacy

George Clooney tak mau kalah saing dengan pasangan lainnya. Bersama kekasihnya Stacy Keibler, Clooney menatap hangat sang pacar dengan posisi menyamping sambil memegang erat pinggangnya.

Janet & Joe

Janet McTeer yang sempat menjadi Aktris Pendukung Terbaik memberikan kecupan hangat di pipi pada pasangannya, Joe Coleman ketika melintas di red carpet. Seakan ingin memamerkan kehangatan hubungannya, Joe menarik mesra pinggangnya dan kemudian memberikan kecupan pada pipi kiri Janet.

Berenice & Michel

Berbeda dengan pasangan lainnya, dua sejoli ini pamer kemesraan dengan menampilkan dance bersama di depan publik. Berenice berlenggok mesra dan menyodorkan tangan kirinya ke arah Michel yang sedang bergerak dengan mulus di atas red carpet.

 

 

Sumber 

Read More

Detail Awal Medal of Honor: Warfighter

Setelah berhasil  memukau dunia setelah kelahiran Battlefield 3 di tahun 2011 silam, EA siap memukau dunia dengan seri terbaru dari franchise raksasa mereka yang lain – Medal of Honor. EA sudah mengkonfirmasikan bahwa mereka akan merilis Medal of Honor: Warfighters pada bulan Oktober 2012 mendatang. Selain kepastian bahwa game ini akan mengusung engine grafis yang sama dengan BF 3 – Frostbite Engine 2.0, hampir tidak informasi lain yang terkait dengan seri terbaru ini ketika pertama kali diperkenalkan. Namun tabir misteri tersebut perlahan mulai terbuka.

Selain kepastian menghadirkan visualiasi yang lebih baik dengan beragam efek yang mampu muncul berkat kekuatan Frostbite Engine 2.0, di bawah tangan dingin Danger Closer, Medal of Honor: Warfighters tetap akan mengusung identitas utama mereka. Warfighters tetap menghadirkan operasi-operasi militer yang didasarkan pada operasi dunia nyata, dimana Anda masih tetap berperan sebagai anggota dari Tier 1 Operators. Karakter-karakter di seri sebelumnya seperti Preacher, Voodoo, dan Mother juga hadir kembali. Misi kali ini akan membawa mereka menyusuri pelosok dunia, bahkan hingga ke Filipina.

Jika pada seri sebelumnya mode multiplayer MOH dikerjakan oleh DICE, maka di Warfighters, Danger Close yang akan bertanggung jawab penuh. Oleh karena itu, besar kemungkinan bahwa MOH: Warfighters ini akan mampu menghadirkan mekanisme yang terlepas dari pengaruh BF 3, berbeda jika DICE  yang kembali diminta menjadi penggagas ide. Danger Close sendiri menyatakan bahwa sistem Breach akan memainkan peranan yang penting di dalam mode ini.
Dengan waktu perilisan yang begitu dekat dengan Call of Duty: Black Ops 2 yang dirumorkan, mampukah MOH: Warfighters menarik hati para gamer penggemar FPS? EA harus bekerja keras untuk itu.



Sumber

Read More

GameFight: Kingdoms of Amalur VS Skyrim

Bukan rahasia lagi bahwa banyak game yang lahir di industri game karena terinspirasi satu sama lain. Melirik fitur terbaik dari franchise-franchise besar dan kemudian mengadaptasikkannya ke dalam sebuah seri baru memang bukanlah sesuatu yang dilarang di industri game. Mengapa? Karena pada dasarnya, pasar lah yang akan memutuskan apakah langkah ini cukup kuat untuk menarik perhatian mereka atau tidak. Dari semua game yang hadir belakangan ini, harus diakui bahwa ada kemiripan yang tidak terbantahkan antara dua game RPG Barat yang satu ini: Skyrim dan Kingdoms of Amalur.

Keduanya memang datang dari dua buah perusahaan yang berbeda. Skyrim yang merupakan seri kelima dari franchise Elders Scroll milik Bethesda telah berhasil mendapatkan pengakuan dunia sebagai game RPG terbaik di tahun 2011 silam. Sementara di sisi lain, pesaingnya – Kingdoms of Amalur: Reckoning dari Big Huge Games dan Electronic Arts merupakan salah satu game RPG yang cukup diantisipasi di tahun 2012 ini. Jauh sebelum dirilis, kedua game ini sudah diperbandingkan satu sama lain berkat kesamaan elemen yang mereka usung. Salah satu yang terkuat adalah kesamaan sumber ide yang datang dari sosok Ken Rolston yang dikenal di seri Elders Scroll dulu.

Atas elemen yang serupa inilah, tidak berlebihan rasanya untuk membawa kedua game ini ke dalam sebuah pertempuran mano-a-mano untuk memperbandingkan siapa yang lebih baik. Karena keduanya merupakan game RPG yang lahir dari dunia barat dengan karakteristik dan identitasnya yang spesifik, maka indikator pertarungan kali ini tentu berbeda dibandingkan dengan artikel GameFight: Battlefield 3 VS Modern Warfare 3 silam. Semua indikator yang dijadikan sebagai tema, secara subjektif, dipandang sebagai elemen-elemen yang memang menjadi penentu kualitas sebuah game RPG. Siapakah yang lebih baik? Mari kita simak!

Plot

Cerita harus diakui merupakan salah satu elemen yang paling penting di dalam sebuah game RPG. Sebagai game yang mengusung tema petualangan di dunia fantasi, plot adalah basis paling dasar untuk membangun keseluruhan dunia penuh keajaiban. Tanpa cerita yang kuat, perjuangan menyelamatkan dunia dan kerajaan hingga ratusan jam akan menjadi tak berarti sama sekali. Skyrim datang dengan sebuah line cerita yang jelas, terlepas dari kemungkinan yang ia hadirkan di dalam permainan. Ia datang dengan sebuah cerita yang tergambar secara eksplisit sejak awal. Sedangkan Amalur menghadirkan cerita secara pelan terbuka dan mengandung misteri hingga ke ujung permainan. Kingdoms of Amalur harus diakui menghadirkan jalur menghadirkan plot yang lebih menarik karena menimbulkan rasa penasaran bagi gamer yang memainkannya.

Skyrim ( 0 ) VS Kingdoms of Amalur ( 1 )

Freedom to Act

Sudah bukan rahasia lagi jika salah satu hal yang membuat game RPG Barat dan Jepang berbeda satu sama lain adalah kebebasan untuk bertindak dan sistem konsekuensi yang timbul darinya. Skyrim dan Amalur juga menyediakan fitur yang sama. Dari kedua game ini, Skyrim menghadirkan kebebasan yang paling absolut. Anda bisa melakukan apa saja di game ini. Walaupun sidequest dan main quest tersedia sebagai arah untuk bergerak, namun keduanya tidak menentukan apa yang boleh atau tidak boleh dilakukan di Skyrim. Anda diberikan kebebasan sejauh Anda mampu memahami konsekuensi yang mungkin ditimbulkan. Di sisi lain, Amalur juga berusaha datang dengan ide yang sama, namun eksekusi yang sayangnya masih terbatas pada opsi-opsi tertentu. Kebebasan lebih banyak datang dari opsi-opsi yang disediakan dan konsekuensi yang terikat darinya, sehingga mengecilkan probabilitas untuk suatu tindakan. Salah satu contoh yang paling nyata? Di Skyrim, Anda bisa menjadi apa saja, sementara di Amalur, Anda hanya bisa memilih job-job tertentu yang disediakan.

Skyrim ( 1 ) VS Kingdoms of Amalur ( 1 )

Battle System

Elder Scrolls V: Skyrim adalah sebuah game action RPG murni, dimana elemen klasik seperti Active Time Battle dan Turn-Based sistem dimatikan untuk mendukung alur pertarungan yang lebih berjalan cepat dan lancar. Walupun demikian, ia masih bertahan pada “hukum” yang menjadi batas definisi sebuah game RPG. Sementara di sisi lain, Amalur merobohkan batas kecil tersebut dan menghadirkan sistem Action RPG yang lebih terasa sebagai sebuah game Hack and Slash ala Devil May Cry. Siapakah yang lebih baik di antara keduanya? Jawabannya adalah Skyrim.  Walaupun dekat dengan aksi yang cepat, Skyrim menghadirkan mekanisme battle unik yang mengandalkan diversifikasi pada probabilitas dual-wielding sang karakter utama. Oleh karena itu, ada banyak kombinasi yang bisa dihadirkan. Sementara di Amalur, pertarungan sangat terbatas pada senjata yang digunakan tanpa kemungkinan memunculkan gaya bertarung yang beragam dan berbeda dalam level yang signifikan. Skyrim memenangkan pertarungan yang satu ini.

Skyrim ( 2 ) VS Kingdoms of Amalur ( 1 )

World Design

Satu hal yang paling membuat Skyrim dan Amalur berbeda dan meraih popularitas di kalangan penggemar RPG Barat adalah luasnya dunia yang mereka tawarakan. Adalah sebuah kemustahilan untuk dapat menyelesaikan semua game in seperti game-game konvensional yang lain. Ada puluhan hingga ratusan tempat yang bisa Anda singgahi, dari kota, dungeon, hingga luasnya padang rumput yang mungkin Anda temui di sana. Terlepas dari game mana yang menyediakan lebih banyak kesempatan untuk mengeksplorasi semua tempat ini, lebih menarik untuk membahas siapa yang menyediakan dunia yang lebih indah secara visual. Skyrim mungkin dapat dengan landscape realistis bagaimana sebuah dunia mungkin ada, namun Amalur membawa arah fantasi penuh warna yang lebih kental. Tentu saja jauh lebih menarik untuk merasakan dunia yang lebih berwarna dibandingkan dunia yang gelap dan penuh keputusasaan. Oleh karena itu, Amalur berhak menyabet posisi kali ini.

Skyrim ( 2 ) VS Kingdoms of Amalur ( 2 )

Pages: 1 2


Sumber

Read More